2015年12月16日 星期三

高雄素食˙DoubleVeggie蔬活食堂(四)三味乾果蕃茄烤米麵A套餐

介紹完「DoubleVeggie蔬活食堂」雪花般的芋頭椰漿飯B套餐後
接著介紹這套「三味乾果蕃茄烤米麵A套餐 」
主餐「三味乾果蕃茄烤米麵」288元+升級為A套餐100元+服務費10%=438元
主餐:三味乾果蕃茄烤米麵(奶素)

這是官網的菜單介紹
新鮮蔬果與甘甜乾果的結合,搭配精選香料及滑嫩的烤米麵,更顯得風味獨特,香味四溢 

要不是看先前看過菜單,看到這道菜,還真的不知道這是"麵"不是"飯"
來自義大利的米型麵長得跟米真得很像,像大一號的米!! 但口感上略為不同,
米麵吃起來滑溜滑溜
主廚是用烘烤手法來烹煮米型麵

紅色的粉是啥?
匈牙利紅椒粉啦 !! 微辣又微甜的口味,調味又調色,給人溫暖的感受 ~
還有很多的杏桃乾,加上爆香的蕃茄,新鮮的巴西里,一併入菜,
口味多樣~ 層次豐富,不得不讚嘆主廚的巧思 ...

H&D以為此道是用現成蕃茄醬去烘烤
主廚表示:不用現成蕃茄醬,而是用新鮮的蕃茄去熬煮,
當然還用了 "蕃茄" 去爆香!! 怪不得吃到蕃茄特有的甜酸味,而且餘韻持久~~ 
要跟主廚say sorry,這招 "蕃茄爆香" H&D學起來,下回試試ㄟ!!

難怪吃起來真的很舒服沒有負擔

加100元升級A套餐:軟性飲料吧無限暢飲

三款的蔬果汁-茉莉蜜茶、泰式奶茶、活力果汁
這款活力果汁也是行政副理主推,真的很清爽

茶品有兩款-紅茶、康福茶

 還有現磨咖啡

喝了紅茶、康福茶以及還不錯喝的活力果汁,卻忘了喝杯咖啡

好康活動-在蔬活粉絲專頁按讚即贈桂花糕銀耳露一杯
活動期11/1~12/31
就是這杯,主廚還特別分享品嚐方法
先用竹簽刺檸檬片,接著品嚐桂花糕,再喝汁
果然酸酸甜甜清爽十足,口感豐富
大家快點去按讚吧
接著介紹剛出爐的新春的年菜-「蔬活如意團圓宴」
~待續

高雄素食˙DoubleVeggie蔬活食堂(一)景觀篇

高雄˙DoubleVeggie蔬活食堂
地址:高雄市苓雅區中正一路134
電話:07-9723569 
營業時間:早餐6301030 (目前限捷絲旅房客,沒對外開放)
午餐1130~1430 (最後點餐時間14:00 
  晚餐17302130(最後點餐時間21:00

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